27 फरवरी विश्व प्रोटीन दिवस
कल 27 फरवरी था और कल 27 फरवरी कोविश्व प्रोटीन दिवस मनाया गया। इस दिन को मनाने का उद्देश्य लोगों में प्रोटीन के प्रति जागरूकता फैलाना है। लोगों को प्रोटीन की कमी से होने वाली बीमारियों से बचाना है तो आईए जानते हैं विश्व प्रोटीन दिवस कब और किसने मनाना शुरू करवाया।
पहली बार विश्व प्रोटीन दिवस कब मनाया गया
विश्व प्रोटीन दिवस पहली बार 2020 में मनाया गया था ताकि लोगों को प्रोटीन के विषय में जागरूक किया जाए। 2020 से 2025 तक विश्व प्रोटीन दिवस विश्व में प्रोटीन के विषय में जागरूकता ला चुका है सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म विभिन्न सरकारी कार्यशालाओं अभियानों ने इस विषय में लोगों को जागरूक करने का कार्य किया है।
विश्व प्रोटीन दिवस मनाया जाता है यूएस सोयाबीन एक्सपर्ट काउंसिल द्वारा यूएस सोयाबीन एक्सपर्ट काउंसिल द्वारा प्रोटीन दिवस की शुरुआत की गई। इस दिवस को मनाने का उद्देश्य लोगों को प्रोटीन के सेवन के प्रति जागरूक करना था। प्रोटीन से जुड़ी हुई कमियों को दूर करना था। अब इस अभियान में विभिन्न संगठनों, पोषण विशेषज्ञों और आम जनता भी जुड़ गई है।
क्या है प्रोटीन
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व है जो मांसपेशियों के विकास ,हमारे शरीर की इम्यून सिस्टम और हार्मोन संतुलन के लिए आवश्यक है। प्रोटीन की कमी से कुपोषण और अनेक बीमारियां हो सकती है।
प्रोटीन क्यों है आवश्यक हमारे लिए
- प्रोटीन मांसपेशियों के विकास में सहायक होता है टूटी-फूटी मांसपेशियों की मरम्मत करता है।
- प्रोटीन से शरीर में एंटीबॉडी और एंजाइम बनते हैं जो की व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।
- प्रोटीन आपको संतुष्टि का एहसास दिलाता है आपको अपना पेट भरा हुआ महसूस होता है और आपको जल्दी भूख नहीं लगती। प्रोटीन से आपका मेटाबॉलिज्म स्ट्रांग होता है आपका शरीर अधिक कैलोरी बर्न करता है।
- प्रोटीन हमारे शरीर के लिए आवश्यक हार्मोंस और एंजाइम का उत्पादन करने में मददगार है।
क्या उद्देश्य है विश्व प्रोटीन दिवस का
विश्व प्रोटीन दिवस का उद्देश्य स्वास्थ्य और पोषण के प्रति लोगों को जागरूक करना है। कल प्रोटीन दिवस मनाते हुए हम सभी ने अपने भोजन में पर्याप्त प्रोटीन को शामिल करने के लिए व्यापक कदम उठाए और दूसरों को प्रोटीन के लाभों के बारे में जानकारी भी उपलब्ध कराई।
कल कैसे मनाया गया विश्व प्रोटीन दिवस
विश्व प्रोटीन दिवस मनाने के लिए कल लोगों ने अपने परिवार, दोस्तों के साथ प्रोटीन युक्त भोजन की तस्वीर शेयर की। प्रोटीन युक्त भोजन में दालें, बींस, मेवे, चिकन टोफू और प्रोटीन के विभिन्न स्रोत शामिल रहे।
कल लोगों ने अपने लिए प्रोटीन इनटेक सही मात्रा में लेने का संकल्प लिया।
लोगों ने डॉक्टर डाइटिशियन, फिटनेस ट्रेनरों से बात की और उनसे प्रोटीन के महत्व के विषय में जानकारी हासिल की।
प्रोटीन के लिए लोगों ने जागरूकता जगाने के लिए अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर विभिन्न स्लोगन डालें
*प्रोटीन मांसपेशियों और स्वस्थ शरीर की कुंजी है।
*अधिक ऊर्जा और बेहतर प्रदर्शन के लिए अपने दिन की शुरुआत करें प्रोटीन से
*अपने शरीर को प्रोटीन से भरपूर संतुलित आहार से पोषण दें।
*एनिमल बेस्ड या प्लांट बेस्ड सेमी प्रोटीन का चुनाव करें स्वस्थ जीवन के लिए
*प्रोटीन है आवश्यक विकास मरम्मत और रिकवरी के लिए
कितना प्रोटीन आवश्यक है रोजाना की जरूरत के लिए
एक व्यक्ति को 0.8 ग्राम पति किलो ग्राम के वजन के अनुसार प्रोटीन लेना चाहिए। अगर एक सक्रिय व्यक्ति का वजन 50 किलो है तो उसे लगभग 50 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होगी। यह आवश्यकता उम्र और वजन के अनुसार बदलती है एक 60 किलोग्राम की निष्क्रिय महिला को लगभग 50 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होगी। अगर एक गर्भवती महिला है तो उसकी प्रोटीन की आवश्यकता बढ़ जाएगी उसे दो व्यक्तियों के अनुसार प्रोटीन लेना होगा उसकी डाइट में 75 से 100 ग्राम प्रोटीन अवश्य होना चाहिए ताकि आने वाले बच्चे का विकास अच्छी तरह से हो सके और उसे रक्त की आपूर्ति पूरी तरह से मिल सके।
प्रोटीन के मुख्य स्रोत क्या है
प्रोटीन दो प्रकार से लिया जा सकता है।
पशु आधारित प्रोटीन
पशु आधारित प्रोटीन जिसमें अंडे, चिकन, मछली, दूध, दही, पनीर डेयरी उत्पाद आते हैं।
वनस्पति आधारित प्रोटीन के स्रोत
वनस्पति आधारित प्रोटीन में डाले चैन सोया उत्पाद ड्राई फ्रूट्स, विभिन्न तरीके के बीज जिसमें मूंगफली सूरजमुखी अलसी आदि प्रमुख है।
सर्वश्रेष्ठ प्रोटीन युक्त ब्रेकफास्ट
प्रोटीन युक्त नाश्ते में एंड दही मखाने पनीर ड्राई फ्रूट्स प्रोटीन सेंक, फ्लेक्स सीड्स, चिया सीड्स स्मूदी शामिल हैं।