स्पिरुलिना एक शैवाल है। इस शैवाल में प्रोटीन, विटामिन और खनिज पदार्थभरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आयुर्वेदिक दवाइयां में तनाव कम करने के लिए और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए इसका प्रयोग किया जाता है। स्पिरुलिना इस समय विश्व के सबसे लोकप्रिय सप्लीमेंट में से एक है। इसे सप्लीमेंट के रूप में टैबलेट या पाउडर की फॉर्म में लिया जाता है। स्पिरुलिना में एंटीऑक्सीडेंट के गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। विभिन्न बीमारियों से बचाव के लिए स्पिरुलिना का प्रयोग किया जाता है।
क्या है स्पिरुलिना
स्पिरुलिना एक शैवाल है यह हरी और नीले रंग का होता है जो ताजे पानी में और खारे पानी दोनों में ही रख सकता है वास्तव मेंस्पिरुलिना एक साइनोबैक्टीरिया है। सायनोबैक्टीरिया वो बैक्टीरिया होते हैं जो फोटोसिंथेसिस के द्वारा सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा का उत्पादन करते हैं।
स्पिरुलिना एकल कोशिकाओं वाले सूक्ष्म जीवों का परिवार है। आर्युवेदिक दवाइयों में प्राचीन समय से ही इसका प्रयोग किया जा रहा था अभी हाल ही में अंतरिक्ष यात्रियों द्वारा इसके प्रयोग ने इए विश्व पटेल पर पुनः ला दिया है।
क्या खासियत है स्पिरुलिना की
स्पिरुलिना में कई रोगों को ठीक करने की क्षमता होती है स्पिरुलिना के सेवन से मधुमेह नियंत्रित होता है स्पिरुलिना का सेवन वजन कम करने में मददगार होता है स्पिरुलिना के सेवन से दिल की बीमारियों का खतरा नहीं रहता। स्पिरुलिना का सेवन कैंसर के खतरे को रोकता है।
कहां पाया जाता है स्पिरुलिना
स्पिरुलिना की खेती व्यावसायिक तौर पर शुरू हो गई है। वैसे तो स्पिरुलिना की खेती खुले तालाब में की जाती है लेकिन अब कुछ कंपनियां ढके हुए तालाबों में भी स्पिरुलिना की खेती कर रही है ढके हुए तालाब में स्पिरुलिना की खेती करने से प्रदूषण कम होता है और पोषक तत्व लंबे समय तक बने रहते हैं पोषक तत्व की क्वालिटी अच्छी होती है।
स्पिरुलिना है एक सुपर फूड
स्पिरुलिना के अंदर इतने सारे पोषक तत्व है कि इसे एक सुपर फूड की उपाधि दे दी गई है। इस स्पिरुलिना में है प्रोटीन, थायलेमाइन,फाइकोसायनिन,राइबोफ्लेविन, निकोटिन, कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज इन सारे पोषक तत्व के कारण स्पिरुलिना को एक सुपर फूड भी कहा जाता है।
स्पिरुलिना है बेस्ट सप्लीमेंट
वे व्यक्ति जो शाकाहारी होते हैं उनके लिए कुछ पोषक तत्वों की पूर्ति करना संभव हो जाता है ऐसे व्यक्तियों के लिए कारण स्पिरुलिना एक बेस्ट सप्लीमेंट है। स्पिरुलिना एक आहार पूरक का काम करता है इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व व्यक्ति के शरीर की सभी कर्मियों को दूर करते हैं। इसी कारण से स्पिरुलिना एक बेस्ट सप्लीमेंट है।
नासा के अंतरिक्ष यात्री खाते हैं स्पिरुलिना को
नासा अपने अतंरिक्ष यात्रियों को स्पिरुलिना देती है ताकि अंतरिक्ष में अतंरिक्ष यात्रियों की प्रोटीन की कमी पूरी हो सके। नासा ने स्पिरुलिना को अंतरिक्ष में भी उगाने का प्रस्ताव दिया था।
खिलाड़ीयों की पसंद है स्पिरुलिना
स्पिरुलिना के अंदर एंटी एक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जिससे ताकत व स्टेमिना बढ़ता है और खिलाड़ियों के ऑक्सीजन ग्रहण करने की क्षमता बढ़ती है जिसके कारण खिलाड़ियों की पहली पसंद स्पिरुलिना बन चुका है। जब खिलाड़ी खेलने के बाद थकान महसूस करते हैं तो स्पिरुलिना सप्लीमेंट उनकी मसल्स स्ट्रैंथ को बढ़ाता है। जिसके कारण उनकी परफॉर्मेंस बेहतर होती है
स्पिरुलिना शुगर को कंट्रोल करता है
अगर आप स्पिरुलिना की 0.8 ग्राम मात्रा रोज लेते हैं तो यह आपके शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकती है यह टाइप टू डायबिटीज के लिए भी काफी कारगर है।
स्पिरुलिना में है एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज
स्पिरुलिना में एंटीऑक्सीडेंट और सूजन और जलन रोधी गुण पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। स्पिरुलिना में मौजूद फाइकोसायनिन एक ऐसा एंटीऑक्सीडेंट है जिसके कारण स्पिरुलिना को हरा और नीला रंग मिला है फाइकोसायनिन सुजान बढ़ाने वाले अनु के उत्पादन को रोकता है और इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तनाव को दूर करने में मदद करता है।
स्पिरुलिना कम करता है कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड लेवल को
स्पिरुलिना कोलेस्ट्रॉल को कम करने में और एलडीएल को या बेड कोलेस्ट्रॉल को काम करने में मदद करता है साथ ही साथ स्पिरुलिना लिपोप्रोटीन एसडीएल और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
स्पिरुलिना रक्षा करता है ऑक्सीकरण से
हमारे शरीर में वसायुक्त संरचनाएं होती हैं जिनका ऑक्सीडेशन के कारण काफी नुकसान होता है जिन्हें लिपिड पराक्सीडेशन कहते हैं और जो कई गंभीर बीमारियों की वजह होती है उनको दूर करने में स्पिरुलिना सक्षम होता है मांसपेशियों की क्षती को कम करने में भी स्पिरुलिना मददगार होता है।